艾糍是酸性还是碱性

Question

如题所述

Answer 1

经搜狐网查询，这个在不含糖的情况下是碱性食物。
根据其中所含的成分，艾糍应该是属于碱性食品。艾草本身就是碱性食品，而艾糍中常常添加了芝麻、糖等食材，除了糖是酸性食材，其他添加的食材都是碱性食材。如果对酸性食物有排斥，可以选择不加糖的艾糍。
艾糍又名艾粄、青团，自古是祭祀供品，寓意着团圆，同时也为了纪念先人，表示对其的思念之情，逐渐演化为粤北客家人一道传统的清明应节美食是传统的小吃。艾糍是用艾草制作而成的，在中间包些用花生和芝麻做的麻糖馅。