香菇和鸡肉可以一起炖吗？

Question

如题所述

Answer 1

当鸡肉煮到九成熟的时候放香菇是最好吃的。

1.鸡肉剁成块

2.香菇洗净晾干水

3.锅里烧油七成·热，放鸡块，加盐，姜，蒜，花椒翻炒

4.鸡肉要炒入味

5.锅里一次性加足水，放炒好的鸡块，大火烧开打去浮沫，大火煮制5分钟左右转小火慢炖40分钟左右

6.煮制汤色浓郁，鸡肉九成熟

7.放入香菇煮制15分钟左右

8.香菇完全熟透就可以关火

9.最后装碗完成

Answer 2

香菇和鸡肉当然可以一起炖。炖鸡的时候经常放一些香菇，一起炖味道更好。不爱吃鸡肉的人也可以吃香菇。