息县物阜年华、人杰地灵；春夏秋冬、四季分明。息县盛产小麦、水稻，历代民间素有“有钱难买息县坡，一半米饭一半馍”的俗语。油菜、花生、芝麻产量高，质量好，是河南省油料生产20强县之一。香稻丸乃历代贡米，素有“一块香稻香满坡，一把香米香满锅”之美誉；息石灰长期占有豫、鄂、皖三省市场；红麻产量名列全国县级榜首；息生猪在港、澳市场久享盛誉；息半夏是国家重点出口中药之一。彭店的西瓜，白店的白菜、大蒜，关店的葡萄都是豫南名贵特产。
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