忘记放冰箱里，豆腐臭了，还能吃吗

如题所述

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推荐答案 2018-04-27

豆腐是需要保鲜的，要么及时食用，要么存放在冰箱中（也不能放太久），如果豆腐发臭就是变质了不能吃了。
豆腐含有大豆蛋白，而且口感滑口，种类也较多，做法也很多，所以很多人都很喜欢吃，也是很家常的一道菜。

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第1个回答 2018-04-01

别吃了，（豆腐没有臭也要少吃---试验出来的）

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豆腐臭了还能吃吗?答：不能。豆腐放置的时间久了，多半会变粘且伴随有气味，口感不佳了。想要豆腐保存的时间久点，可以用水加入适量的盐，把豆腐煮开，等其自然放凉，连水一起装进保鲜盒，密封好，然后放冰箱冷藏，这样可以维持好豆腐的口感，且至少可以存放一个星期。

豆腐放臭了还能吃吗?答：不能。臭豆腐和法放臭了不是一个概念，腐烂的食物对身体是有影响的。豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。如豆腐乳加工厂用的菌种，它们在一定的条件下，会水解蛋白质，析出氨基酸，得到更有...

昨天买的老豆腐放在袋子里忘放冰箱了今天还能吃吗?答：豆腐时间长了，不放入冰箱中就要变质的，所以说就不能够吃了

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豆腐放臭了能吃吗?答：豆腐发臭就是变质了，不能吃了。豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，只要把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。

豆腐放臭了能吃吗答：豆腐变臭了，是因为被细菌污染，腐败变质的表现，不能吃了。臭豆腐不是变质放臭了的豆腐，它是用豆腐腌制发酵，再用石灰封藏于缸内，是专门用传统技术制作出来的佐餐美食。豆腐的营养价值很高，可以清热润燥、补充钙质、提神醒脑、防癌抗肿瘤和补血养颜等作用。1、预防高胆固醇：豆腐里含有不饱和脂肪酸，...

豆腐臭了还能吃吗?答：豆腐臭了不能吃。豆腐如果没臭的时候放了盐就可以做成豆腐乳吃。因为盐它是杀细菌的，有盐的豆腐就算发霉，都没有有害细菌。臭豆腐和放臭了的豆腐不是一个概念。腐烂的食物对身体是有影响的，豆制品需要保持新鲜，建议丢弃臭掉的豆腐，如果吃坏了肚子，造成腹泻就不好的。

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