做冰糖炖梨究竟用哪种梨来炖最好

如题所述

推荐答案 2018-04-24

雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

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其他回答

第1个回答 2020-05-20

第2个回答 2020-05-21

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冰糖雪梨用什么梨好答：1、做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好，也叫雪花梨，因为这种梨润肺止咳的效果是最好的，是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。2、我们做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效，而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值，有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效，这是其它品种的梨无法相比的...

冰糖炖雪梨用什么梨好答：1、从效果上来说用雪梨比较好，雪梨润肺止咳的效果是最好的，最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。2、吃冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效，而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值，滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，利便润燥、消暑解毒等养生功效，这是其它品种的梨无法相比的。

冰糖梨水用什么梨冰糖梨水用哪种梨答：1、煮冰糖梨水从效果上来说，用雪梨比较好。2、雪梨也叫雪花梨，因为这种梨润肺止咳的效果是最好的，是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。雪梨自古以来就被中医学大家认为具有较高的药用价值，有清心、利便、润肺、止咳、化痰、润燥、醒酒、解毒等养生功效。

熬梨水用哪种梨答：1、熬梨水用雪梨较好，雪梨也叫雪花梨，是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。雪梨具有较高的药用价值，其味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等。2、药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸...

冰糖炖梨用什么梨比较好?答：制作冰糖雪梨用雪花梨最好，雪花梨润肺止咳的效果要比其他品种效果好一些，并且雪花梨中含有的营养元素以及维生素，可以为人体补充元素，制作出的冰糖雪梨甘甜可口，十分的美味。冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，...

冰糖炖雪梨用什么样的梨好?答：做法：1、准备好冰糖、雪梨，把雪梨洗净，用去皮器给雪梨去皮，也可以不去皮。2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。用小勺挖去梨核，不去核直接和冰糖炖味道不好。3、把雪梨清理干净后放入冰糖，再把枸杞放入梨心，添满凉开水。4、在炖盅内加一点点水，把雪梨放进去。注意：不要加太多水，因为...

冰糖雪梨用什么梨好?答：冰糖雪梨用雪花梨比较好，口感比较细腻，而且很甜。最好不要用鸭梨，因为肉质太粗了。鸭梨与雪花梨相比，水分高一些，吃起来之后水分特别大，所以适合直接吃。咬一口特别鲜嫩多汁，但做成梨汤需要反复熬煮梨子，而用雪花梨来熬煮梨汤会让梨子全部软烂不成型，这样做出来的梨汤样式并不好看，而且会让梨汤...

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做冰糖炖梨 究竟用哪种梨来炖最好

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