湘菜那么好吃，知道湘菜鼻祖是谁吗

Question

如题所述

Answer 1

谭延闿是湖南茶陵人，字祖庵，湘菜之所以能位列八大菜系之一，久负盛名，与谭延闿有着密不可分的关系。谭延闿是个不折不扣的吃货，也是个会吃又懂吃的美食家，以他的字命名的“祖庵湘菜”就是谭延闿创立的，“祖庵湘菜”被称为“湘菜之源”，是湘菜中最重要的组成部分。