上海口味的红烧肉应该怎么烧才好吃呢

Question

我烧的上海味的红烧肉，怎么就不够肉香，不是太甜就是酱油放多了，太咸，总不是那个口味。那位朋友知道并且烧得美味的告诉我下嘛？谢了。

Answer 1

虽然我不会烧上海味的红烧肉，但看你这么用心，还是给你点建议吧。以前我女朋友很想吃自己做的泡椒鸡爪，于是就去网上学了很多做泡椒鸡爪的方法，感觉都不错，可做出来的口味就是赶不上人家的，后来无意中她认识了一位会做泡椒鸡爪的大姐，经她手把手教过后，后来就会了，味道也赶上了。我的意思是说，如果你真想做好上海味的红烧肉，不防空隙之时去找一位会做的人亲自教教你。试试看了。