苹果手机可以通过自带的“扫描文档”功能将纸质文件扫描成电子文件，但默认生成的是图片格式，如果需要将其转换成pdf格式，可以按照以下步骤操作：
步骤一：打开“扫描文档”功能
在手机主屏幕上找到“文件”应用，进入后点击右下角的“+”号，选择“扫描文档”功能。
步骤二：扫描文件
将要扫描的纸质文件放在平整的表面上，对准手机摄像头，点击“拍摄”按钮进行扫描。如果需要可以进行多次拍摄，直到扫描到全部内容。
步骤三：编辑文档
在扫描完成后，可以对文档进行编辑，包括裁剪、旋转、调整亮度等操作。编辑完成后，点击“保存”按钮。
步骤四：转换成pdf格式
在文件列表中找到刚才扫描的文档，点击进入后，点击右上角的“分享”按钮，选择“打印”选项。在打印页面中，双指放大预览图，然后将两个手指向上滑动，会出现“分享”按钮，点击后选择“存储到文件”选项，选择“pdf”格式并保存。
通过以上步骤，就可以将苹果手机扫描的文档转换成pdf格式，方便保存和分享。
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