第1个回答 2022-10-24
不正常！
黑全麦粉闻起来有天然浓郁的麦香味和一种强烈谷物的味道。
黑全麦在北欧和俄罗斯广泛种植。黑全麦面粉中形成麸质的蛋白质含量低，与水搅拌不能形成面筋，更多依靠淀粉而不是蛋白质支撑。
黑全麦粉其食用口感是粗糙的，因为全麦面粉包含了麦子所有成分。
第2个回答 2022-10-24
黑麦粉放久了有质油味说明已经变质，就是除去异味，也不能食用了，里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。
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第3个回答 2022-10-24
黑麦粉有股怪味是正常的
麦面粉中含有异黄酮以及微量元素硒，具有抗癌的功效，而且效果也是比较明显的。
经常吃一些黑麦面粉，是可以起到一个降低乳腺癌以及大肠癌的作用的。黑麦面粉当中含有很多的矿质元素，铁和钾元素的含量就比普通的小麦要高出七八成，经常吃黑麦面粉可以提高小孩的智力，让孩子更加聪明。脑部受损的病人，可以多吃些黑麦面粉制品，能够帮助修复脑细胞。同时，黑麦面粉还可以维护神经的兴奋。预防骨质疏松。
第4个回答 2022-10-24
这个是正常现象，因为长时间封闭里面会有类似于油的东西。