根据相关的法律规定，办理卫生许可证需要的资料有： 1、生产经营场所地平面布局图，可自行手绘或用电脑绘制； 2、生产经营场地场所的使用证明，比如房屋产权证明、租赁协议； 3、法定代表人或者负责人资格证明； 4、生产经营场所地址方位示意图； 5、法人或负责人培训证明； 6、产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿； 7、产品或试产样品卫生检验报告和产品执行标准； 8、企业卫生管理的组织和制度的资料； 9、实验室设置情况； 10、卫生许可证申请书； 11、建设项目卫生审查申请书； 12、食品的委托加工还需提交委托加工合同书和受委托加工企业卫生许可证； 13、申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》复印件； 14、 卫生行政部门认为有必要提交的其他资料。
《公共场所卫生管理条例》第五条 公共场所的主管部门应当建立卫生管理制度，配备专职或者兼职卫生管理人员，对所属经营单位（包括个体经营者，下同）的卫生状况进行经常性检查，并提供必要的条件。