冰糖梨和秋月梨有什么区别吗?

如题所述

冰糖梨和秋月梨都产自日本,但是南水梨的甜度要比秋月梨高,秋月梨的个头相对于冰糖梨来说要大一些,秋月梨的果皮黄红褐色,冰糖梨果皮黄赤褐色。冰糖梨在梨子中的甜度是最高的了,所以口感会相对于来说虐高一些,如果是糖尿病的患者,当然还是更适合使用甜度较低的秋月梨。

中文学名秋月梨,果实略呈扁形,果形端正,果肩平,果形指数0.6。不套袋果果皮略呈青褐色,储藏后变为黄褐色,外观极其漂亮。果肉乳白色,果核小,可食率95%以上。肉质细脆,汁多味甜,清香爽口,石细胞极少,平均单果重400~500克,最大可达1000克左右。

梨的注意事项和重点须知:

两种梨子都偏寒,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,两种梨子都有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

两种梨子的含有糖量高,糖尿病者当慎,两种梨子的含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等,两种梨子不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻,用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。秋月梨如果变软了的话,需要尽快食用。

以上内容参考:百度百科——梨

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第1个回答  2023-01-11
冰糖梨和秋月梨的区别:冰糖梨分为冰糖炖梨和冰糖蒸梨。梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状。雪梨加冰糖可制成雪梨饮,能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种,耐贮藏,长期贮藏后无异味,特点是汁多甘甜,产量高。果树生长势强,树姿较开张,一年生枝灰褐色,枝条粗壮,叶片卵圆形或长圆形。
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