鸡蛋黄油的做法步骤图,鸡蛋黄油怎么做好吃

如题所述

黄油鸡蛋饼
用料
鸡蛋 3个 黄油 80 盐 5 油 适量
黄油鸡蛋饼的做法
1.将3个鸡蛋打到榨汁机里面,再放入5g的盐,20g的黄油
2.在榨汁机里面打40到60秒,一定要打到时间,不然黄油味道就不会渗进去
3.将平底锅预热,放入油,在平底锅内覆盖均匀
4.倒入鸡蛋液,当鸡蛋周边有凝固的时候,(一定要小火)在蛋饼的周边放入各20g的黄油,放在三个角落
5.等鸡蛋差不多凝固,就以鸡蛋卷的方式,折一下摆盘
小贴士
1.平底锅中间油稍微多一点,以免烧焦
2.蛋饼不用煎太久,这样会比较嫩一点
2.也可以在鸡蛋上面放点蜂蜜,炼乳
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-05-25
用料
鸡蛋黄 6
鸡蛋黄油的做法
鸡蛋煮熟,取蛋黄揉碎,放入锅中(我用的不粘锅,用来熬牛轧糖的奶锅)鸡蛋黄油的做法 步骤1
中小火翻炒至变黑换小火鸡蛋黄油的做法 步骤2
继续翻炒挤压,蛋黄会粘成一块黑黑的,烟太大拍不清!慢慢就出油了,差不多就关火鸡蛋黄油的做法 步骤3
倒出来装入瓶中密封鸡蛋黄油的做法 步骤4
相似回答