原因：防破碎。
方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，为了制作方便面，需要通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，然后让面条形状固定（一般为方形或圆形），还有，为了使面条在食用时能更均匀地受热、方便生产，所以还会把面条制成波浪状的（即弯曲的蚂蚁庄园形状）。
关于方便面：
早在方便面发明以前，在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁作为料理。据说，最早制作方便面的，是中国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。
他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中可以随时泡软，食用很方便。
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第1个回答 2021-02-20
之所以会做成弯曲的蚂蚁庄园的形状，是因为在加工方便面的时候都会直接把面条放在模具里油炸蒸煮，首先会把面条倒在盆子里进行加热搅拌，因为这些全都是机器操作的。
等到搅拌完成之后就会进入到下一个程序，也就是在面上撒上一些淀粉，然后压扁，接着再放在切割机里切割。
这个时候做出的方便面就已经基本成型了，然后方便面就会被放在传送带上加热。
在加热的过程当中，还会在上面撒上一点油，而这个时候方便面还不是我们见到的这个样子，还是完整的一整条没有切割，机器也会把面条全都挂起来，用一个专业的切割及旋转切割把面条一点一点的分开。
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