隔夜菜第二天还能吃吗，对身体有伤害吗？

Question

如题所述

Answer 1

引言：在日常生活中吃饭的时候可能会剩下一些饭菜，这时候这些剩菜剩饭千万不要放置太久时间，因为一旦成为隔夜菜，吃了是不健康的。下来跟着小编一起去了解一下隔夜的饭菜还能不能吃吧。

一、隔夜的饭菜能不能吃

在每个家庭都会有一些隔夜菜的情况出现，很多人会有不同的见解说隔夜菜一定要倒掉，就算放在冰箱里也不能吃，因为隔夜菜里面会有细菌。虽然隔夜菜没有新鲜，炒的蔬菜有营养，但是只要密封好或者是做好保鲜，他也是能吃的，虽然不能多吃。其实把一些菜只要放到8个小时以上，这个菜就会叫做国业菜隔夜菜，因为放置的时间是非常久的，里面会产生一些其他的物质，吃了之后虽然说不一定有危害，但是一定没有营养。所以隔夜菜能不吃就要倒掉，尽量要避免吃隔夜菜，每天煮饭的时候最好适量，不要将菜剩下过多，这个时候也是浪费。

二、如何处置隔夜菜

其实隔夜菜很多人都会吃的，但是隔夜菜的保留问题是比较大的，当放置的时间比较久，它里面就会有一个细菌的滋生，而且盐也会变成亚硝酸盐，只要我们采取一定的方式将它保存起来，可以减少一些危害物质的出现。首先食物要放凉之后放进冰箱保鲜，因为食物在热的时候会出现一个水蒸气凝结会让食物滋生一些细菌，把食物放凉之后再放入冰箱，就可以做到一个保鲜。而且在储存隔夜菜的时候，一定要分类储存，这样才不会有一些味道的，交叉从而串味。在储存果叶菜的时候，一定要用保鲜膜把菜密封好，这样就不会出现一些细菌交叉的问题，只要我们将隔夜菜处置好，他也是可以吃的，但在日常生活中为了健康尽量少吃隔夜菜。

Answer 2

我觉得第2天不能吃了，因为这样吃的话对身体是有一定危害的，可能会让肚子不舒服甚至导致胃炎。

Answer 3

隔夜菜最好还是不要吃，因为隔夜菜的话会有很多细菌，还有牙刷酸盐会产生对神身体是不利的

Answer 4

对身体肯定会有很大的伤害，我们在第1天做的饭菜最好不要第2天吃，也不应该吃隔夜菜。可能会增加癌症的几率。

Answer 5

隔夜菜第二天不能吃了，因为隔夜菜含有很多的细菌，所以我觉得对身体有伤害。