现在的年轻人都喜欢喝饮料,喝奶茶,其实这些买来的饮料和奶茶很多都是有害于健康的,它们基本上添加剂以及糖放的都非常多,如果你养成习惯了,每天都想喝点饮品的话,其实完全可以在家制作更健康的饮品,下面我教一下大家如何做乌梅冰糖三豆饮,以及详细说一下,他用什么材料制作能够让味道更好,这个版本的用料和步骤都是我改良过的,不仅喝起来更健康,营养很丰富,热量也很低。
1.首先准备乌梅50克绿豆40克,黄豆40克,黑豆40克,以及冰糖40克,水300克,冰糖的数量是酌情增减的,如果喜欢吃甜味的可以多放点冰糖,如果能够接受原味的也可以少放一点冰糖,我建议是放20克到50克之间,因为在这之间甜味不会太大或者太小,而且对人的身体没有过多危害。
2.首先把这三种豆类都放到一个容器里,加上清水泡上一个半小时左右,这一步是一定要做的,豆类的壳非常硬,如果不泡的话,后期制作太难了。
3.等豆类泡好了就可以放到锅里了,然后再加入乌梅,再加入适量的清水,先用大火煮15分钟去去豆腥味儿,然后调成小火煮两个小时,出锅前20分钟放入冰糖,放到冰糖之后一定要充分搅拌均匀,关火以后也要充分搅拌均匀。
4.很多人都说乌梅冰糖三豆饮味道比较香醇,但是喝起来有点微微发苦,即使放了糖也有一点苦,解决这个的方法很简单,只需要放一种材料就能让它的味道更好,首先把乌梅冰糖三道岩分别盛放到不同的容器里,因为一次肯定喝不完,是用它代替其他饮料或者奶茶的,成分的容器,等冷却以后挤入柠檬汁千万不要多了,只需要几滴就可以了,然后放到冰箱里进行冷藏,这样做不仅味道更佳,而且能有效去除里面的豆腥味和苦味。