为什么面里放发酵粉植物油和鸡蛋不会发那？

Question

如题所述

Answer 1

发面时，放酵母粉植物油和鸡蛋，发的面不会发的原因多数是你水温没掌控好，把酵母烫死了所致。建议你发面时，先调好温水，再用手试，感觉温乎即可，鸡蛋得提前搅均打散再放入，植物油放少许，还可用水冲二小勺白糖，可使蒸出的馒头软乎。希望能帮助到你。