在日本吃拉面的时候，要求加汤为什么会被认为是杠精？

Question

如题所述

Answer 1

我们中国有各式各样的面点，例如在上海的葱油面各种浇头的汤面，武汉的热干面，各种凉拌面等等，都是博大精深的美食。而邻国日本的拉面文化也随着旅游业的蓬勃发展和互相交流而变得为国人所熟知，吃一碗日本当地的拉面就好像到隔壁家串门吃个饭那么简单。更遑论在国内遍布各地的各式各样的挂着日本拉面的招牌的店面了。

在国内的日式拉面店食用的时候，其实用餐的习惯和吃国内的面食没有太大区别，日本拉面给人的感觉，除了单价更贵一些之外，在口感上并没有非常特别。

比较早期在大众视野中出现的日式拉面店，比如味千拉面这种，手都非常浓郁，当时打的旗号是用猪骨汤熬成的浓郁汤底，它的汤底在冷却后结成厚厚的一层猪油，感觉还可以用来下一次面。

而日本人吃拉面时的习惯是，他们必须先用汤勺慢慢地喝汤头，因为汤是日本拉面最重要的部分。一个优秀的拉面汤包括一个汤头和一个汤底。

汤头的传统是用海藻和鲣鱼花做成的，鲣鱼花有鲜味，也是用猪骨头做成的。汤底有酱油、盐、味噌、自制秘酱等调味料。讲真的，日本拉面的汤头非常的咸和油，去日本吃拉面时，空腹喝汤头是会很齁的，这种口味不是每个人都能接受的。

如果不配一碗白开水，或者是无糖饮料的话，其实喝下去是非常不舒服的，不知道当地人是怎样接受这种口味的，反正观光客适应起来还是需要时间和勇气的。不要觉得问拉面店加汤或者要加水是不尊重拉面师傅的行为，因为每个人的饮食口味也不同，欣赏美味的方式有很多种，要根据自己身体的接受程度来考量的。

Answer 2

不会的，在日本加汤也是很正常的一件事，加汤反而是对拉面的认可，说明好吃。

Answer 3

日式拉面的汤是拉面师傅精心调制的，如果要求加汤，可能会伤害到拉面师傅的自尊心，有点不尊重师傅劳动成果的意味。

Answer 4

因为各个国家的习俗不一样，在日本吃面的时候就是不需要加汤的，并且他们也是不习惯吃带汤水的食物，这是和我们国内不一样的，所以也是不能去强求的