高压锅煮饭和电饭煲煮饭哪个好吃

Question

如题所述

Answer 1

煮米饭当然是电饭煲比较好吃啦~高压锅煲出来的米饭饱满度没有电饭煲那么好。因为高压锅主要是利用锅里面的气压，做米饭的话气压大了会吧米不停的往下压，做出来的米饭不够蓬松，没有电饭煲做出来那么香

Answer 2

两种锅各有各的好处：电饭煲普及率高，节约燃气；但蒸煮时间偏长，配件部分易老化且不易清洗。普通高压锅给我们的印象是只能做一些不好熟的，比如炖牛肉等..一般是不会单独做米饭的。我个人是从电饭煲转到用高压锅煮米饭的。用的是fissler2.5L的压力锅，通常满足3个人吃的米饭，从开火到关火6-7分钟就好了，锅子还自带一个整屉，上面蒸点杂粮或蒸点青菜、一锅就可以做好，米饭口感比电饭煲的好吃，非常简单方便..

Answer 3

我比较喜欢电高压锅煮饭！煮出来的饭软糯香甜！比电饭煲煮的香甜一点！

Answer 4

这个问题比较难回答的，米饭好不好吃，一个是看水稻的品种，不同的品种在高压锅跟电饭煲下出来口感不一样。另一个就是个人口味不同，有的人喜欢糯一点就喜欢高压高，有的人不喜欢糯的就电饭煲。

Answer 5

电饭煲煮饭更好吃
电饭煲煮饭方法
主料

米饭300g

方法/步骤

洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。