可以，核桃仁的外皮是黑褐色的。
核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后带褐色。
扩展资料：
核桃仁功效：
1、保护脑部。核桃含有磷脂，磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，大脑里有充分的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以食用核桃可以帮助保护脑部。
2、降低胆固醇。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量较微，所以有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人体胆固醇，降低胆固醇，可以帮助预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的疾病。
参考资料来源：
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第1个回答 推荐于2017-11-22
亲，一般核桃的内皮出现黑褐色多数是在晾干时通风不好受潮所致
可以吃，但是口味会有些不好，建议把那层内皮去掉再食用
开水泡泡或者烤箱小烤一下都可以去掉表皮，并且会祛除核桃本身苦涩的味道
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可以吃，但是口味会有些不好，建议把那层内皮去掉再食用
开水泡泡或者烤箱小烤一下都可以去掉表皮，并且会祛除核桃本身苦涩的味道
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第2个回答 2016-01-29
亲，可以吃的
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