燕麦苏打饼干的做法，燕麦苏打饼干怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

燕麦苏打饼干

主料   

低筋面粉75克    å¿«ç†Ÿç‡•éº¦ç‰‡50克    ç»†ç ‚ç³–20克    çº¢ç³–20克    æ¤°è“‰25克    é»„æ²¹60克    çŽ‰ç±³ç³–浆15克    å°è‹æ‰“1/4小勺（1.25ml）    

燕麦饼干的做法步骤

1. å°†ç‡•éº¦ç‰‡ã€ç»†ç ‚糖、红糖、椰蓉放入大碗里。

2. ä½Žç­‹é¢ç²‰å’Œå°è‹æ‰“混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。

3. é»„油切成小块加热溶化成液态。

4. å°†çŽ‰ç±³ç³–浆倒入黄油里，搅拌均匀。没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替。

5. æŠŠç¬¬2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。

6. ç”¨å‹ºå­æ‹ŒåŒ€ï¼Œæˆä¸ºé¥¼å¹²é¢ç³Šã€‚面糊可能比较干，呈松散状。

7. çƒ¤ç›˜ä¸Šé“ºçƒ¤ç›˜çº¸ã€‚用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上。

8. å°†æ‰€æœ‰é¥¼å¹²é¢å›¢éƒ½æ•´å½¢å¥½æ”¾åœ¨çƒ¤ç›˜ä¸Šä»¥åŽï¼Œå°†çƒ¤ç›˜æ”¾å…¥é¢„热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出（配方中使用烤箱型号为长帝CKTF-30GS，可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度，可将温度设为上下火160℃，并把烤盘往上放一层）。

小贴士

1、燕麦不仅有很高的营养，同时具有高饱腹的效果，食用燕麦增加饱腹感，可以避免吃得太多摄入过高热量。快速燕麦片是燕麦加工后的产品，呈扁片状，在一般的超市都可以买到。
2、这款面团拌好后可能会比较干，看上去比较松散，这是正常的，捏成球形的时候，稍微用力一点让它成团，再轻轻压扁就可以了。
3、请根据自家烤箱情况酌情调整烘焙的温度与时间。饼干要烤透，冷却后才会酥脆，也要注意不要烤过了以免口感发苦哦。

Answer 2

主料
蛋糕粉
150g
燕麦片
150g
辅料
油
50g
盐
2g
小苏打
2g
白水
100g
步骤

1.准备好材料。。

2.水中倒入油、盐。。

3.加入燕麦片。

4.搅拌均匀。。

5.加入蛋糕粉。。

6.加入小苏打。。

7.合成面团。。

8.取一块擀成薄厚均匀的面片。

9.用喜欢的模具印出形状。。

10.撕掉多余的面片。继续用。。

11.烤盘铺上油纸。。

12.将印好造型的饼干移入烤盘中。

13.放入烤箱，上下火，170-180度。12分钟。

14.烤好的饼干，铺开放凉。。

15.烤了很多~酥脆可口。好吃

16.再来两个恐龙的~可爱吧~又好吃又好玩。。喜欢的朋友来试试吧
小贴士
时间以自家烤箱脾气为准。。8-10分钟打底，第一遍看着点儿，上色就好了。。第二遍就可以知道大概时间了。
苏打别放多了。不然苏打味道会很浓。。