晒干的苦麻菜怎么做好吃

Question

晒干的苦麻菜怎么做好吃

Answer 1

食材 主料 苦麻菜 三00g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 辣椒酱 适量 醋 适量 白糖 适量 步骤 一.苦麻菜洗净 二.起锅烧水，水开后把苦麻菜焯熟捞出 三.捞出后在凉开水里过凉 四.另起锅烧油，油热后下花椒粒爆香。 5.关火下蒜末 陆.炝好的蒜末花椒油和苦麻菜放碗里 漆.加入醋 吧.加入生抽 9.加入辣椒酱 一0.加入白糖和食盐拌匀即

Answer 2

1、苦瓜去瓤，沸水焯后冷水浸泡（这种方法比盐腌苦瓜要更加健康）
2、枸杞清水洗过，浸泡一下。
3、鱼丸一切二。
4、大蒜切碎。
5、热锅，下适量油，先炒香蒜瓣，直接下苦瓜、鱼丸和虾仁杞翻炒。
6、将浸泡枸杞的水和枸杞一起倒入，再撒些盐翻炒几下即可出锅。