口水鸡是鸡肉的一种做法。
钵钵鸡可完全不是这个概念哦，钵钵鸡是一种小吃的形式，各种东西都可以做出来，放一起凉了吃，串串香知道吧，就是一串串跟烫火锅差不多，钵钵鸡的东西就是烫好了吃现成的。给你上张图片，看一下，一般你要吃什么就让店主拿什么，蔬菜和肉都有的.
口水鸡
烹饪材料
湘味口水鸡
乌皮土仔公鸡1000克；油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。
鸡腿、黄瓜、红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯。
烹饪方法
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-07-03
钵钵鸡是类似于串串一样的小吃，也叫冷锅串串，口水鸡是鸡肉做的一种菜品
钵钵鸡
口水鸡
第2个回答 2020-07-04
钵钵鸡红油香味浓郁，口水鸡入口爽脆，有泰椒的清香。
第3个回答 2020-07-03
这个的区别出还是挺大的，首先来说从外观方面就不同，这个的话相当于是物理不对，应该是相当于化学当中的物理性质了外观和一些东西不一样，应该是物理性质与化学性质的话，应该就是他做出来的东西等等都是不太一样的，如果解决的话请给个赞和踩了，谢谢。
第4个回答 2020-07-03
不一样啊，钵钵鸡是由各种那个食物串起来做的那种，一大盆一样的东西，然后做出来有麻辣的，也有胶原味的，都是不一样的口味，而口水鸡跟他们是完全不同的
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