武昌鱼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

喜欢吃鱼的朋友都不会错过武昌鱼，它的肉质是鲜美的而且小骨也少又廉价，所以深受不少人喜爱。那你知道武昌鱼怎么做好吃吗?其实说到武昌鱼的做法相信大家心里都已经盘算好了，不管清蒸还是红烧都是美味的，下面就简单的推荐几种，喜欢的朋友不妨来试试吧。
做法一：清蒸武昌鱼
首先，备好武昌鱼、盐、料酒、葱姜、红椒、豉油、和食用油。
其次，将武昌鱼直接处理后洗好切片了，加盐和料酒腌制。将葱姜直接切丝，辣椒切丝备用。
然后，备好盘子，放入鱼加上葱姜和辣椒，备好蒸锅加上水烧开了，将武昌鱼下锅蒸煮。
最后，十分钟左右捞出去汁液，淋上豉油，加上葱姜和辣椒，最后有热油淋上即可。
做法二：红烧武昌鱼
首先，备好武昌鱼。红椒。葱姜蒜、料酒、盐、生老抽、蚝油和水淀粉。
其次，将武昌鱼直接处理后洗好，加料酒和盐腌制。红椒切段，葱姜切片。锅中加油将武昌鱼下锅煎煮了。
然后，锅中留少量油，将姜蒜和红椒爆香了，加上水烧煮，适当加盐和生老抽以及蚝油烧煮。
最后，放入武昌鱼直接开始焖煮，大火焖煮五分钟，将水淀粉勾芡后收汁即可。
做法三：葱烧武昌鱼
首先，备好武昌鱼、酱油、葱、小米椒和料酒。
其次，将武昌鱼直接处理后洗好切花刀，将葱直接切段，小米椒直接切圈。
然后，备好锅加油烧热了，将武昌鱼直接下锅煎煮，等到煎煮到金黄，将酱油倒进去加上水烧煮。
最后，等到烧煮手感后直接加葱即可。