肉片的做法有很多，常见的包括炒、烤、炸、煮等。
炒肉片是一种常见的做法，将肉片加入热锅中翻炒，加入调料后即可食用。例如，鱼香肉丝就是一道以炒肉片为主料的川菜，口味酸辣可口，深受人们喜爱。
烤肉片也是一种受欢迎的做法，将肉片放在烤架上，用高温烤至表面金黄，内部鲜嫩。例如，韩式烤肉就是以烤肉片为主打的美食，配以各种酱料和配菜，味道丰富多样。
炸肉片则是一种香脆可口的做法，将肉片裹上面糊或者面包糠，放入油锅中炸至金黄酥脆。例如，炸鸡排就是一种以炸肉片为主料的美食，外酥里嫩，味道鲜美。
煮肉片则是一种健康低脂的做法，将肉片放入清汤或者浓汤中煮熟，配以各种调料和配菜。例如，涮火锅就是一种以煮肉片为主打的美食，将肉片放入清汤中煮熟，蘸上酱料即可食用。
总的来说，肉片的做法多种多样，不同的做法口感和风味也各不相同。可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的做法进行尝试。