东营特色美食

Question

如题所述

Answer 1

东营特色美食：史口烧鸡、北岭丸子、利津水煎包、广饶肴驴肉、龙居丸子。

1、史口烧鸡

选用当地品种鸡经过多种工艺精制而成，肥而不腻，肉质松软适口，色鲜味美，深受食客喜爱。

2、北岭丸子

北岭丸子是利津北岭丸子是当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道名菜，它选用精瘦猪肉为原料，配上调味品，搅拌均匀捏成丸子，下锅煮熟，营养价值丰富，口感十足，北岭丸子制作工序独特，选料精细，配料考究，每个环节都注重细节，确保丸子口感和风味的最佳体验。

3、利津水煎包

利津水煎包是东营的特色美食之一，它以皮薄馅多、香而不腻的特点而闻名，利津水煎包的制作过程中，猪肉和韭菜的馅料配以煎饼皮，经过高温煎烤而成。利津水煎包外皮金黄焦脆，内部肉质鲜嫩多汁，非常美味。

4、广饶肴驴肉

制作工艺非常考究，肉质嫩滑，鲜美可口，广饶肴驴肉以驴肉为主料，搭配驴杂、大火爆炒等配料，口感鲜美，它以黄河口特有的鲜鱼为食材，经过特殊处理后入味，色香味俱佳。

5、龙居丸子

龙居丸子是东营龙居镇的地方特色美食，选用的是家畜后腿精肉，经过油炸而成，味道香脆可口、味美鲜香，丸子汤选用大肉丸子、鸡蛋、韭菜等配料，口感丰富。龙居的丸子历史悠久，是当地人的传统名吃。