过期的挂面怎么处理

如题所述

该情况可以直接扔掉。
在一般情况下,挂面过期就不建议食用了,在密封、避光、常温条件下,包装完好的挂面保质期为12个月,而开封的挂面只能存放1个月。因此,挂面如果过期,就会具有变质的可能,可能产生较多的霉菌和毒素,其中毒性较强的是黄曲霉素,不建议进食。
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