对于众泰T600的发动机遇到的怠速不稳和起步供油不足的问题，可能的根源在于进气系统。进气系统的不畅可能会导致节气门和怠速阀的积尘和污染，这直接导致了怠速时发动机的不稳定和抖动。
为了解决这一问题，首先推荐进行节气门和怠速阀的清洗工作。这两者对于发动机的正常工作至关重要，清洁可以确保其正常开启和关闭，从而改善发动机的怠速表现。如果清洗后问题仍未得到缓解，可能是由于空气滤清器和火花塞的性能下降所致。
空气滤清器作为发动机的"肺部"，其清洁程度直接影响到空气的进入量和质量，一旦积尘过多，可能会影响发动机的燃烧效率，导致供油不足。因此，更换新的空气滤清器是进一步排查的步骤。
火花塞则是点燃混合气的关键部件，其性能下降可能导致燃烧不充分，进而影响发动机的性能。如果火花塞磨损或积碳，及时更换是必要的。这将有助于恢复发动机的正常工作状态，确保车辆在启动和运行时都能稳定且高效。
综上所述，清洗节气门和怠速阀，以及检查和必要时更换空气滤清器和火花塞，是解决众泰T600发动机怠速问题的有效方法。这些步骤旨在维护发动机的健康，确保车辆的顺畅运行。