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梅山即发干酵母和安琪高活性酵母是同一种东西吗?
请问大家,梅山即发干酵母和安琪高活性酵母是同一类型的酵母吗?都是活性的吗?
梅山即发干酵母也属于活性的吗? 听说安琪高活性酵母可以做面膜,必须是活性的才可以。那请问梅山的也有这个功效嘛?
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推荐答案 2009-11-15
都是活性干酵母。梅山是个老牌子,但这几年好像市面上越来越少了,安琪是个上市公司,好像是亚洲最大的酵母厂。酵母做面膜是个好东西,安琪网站上好像有。
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其他回答
第1个回答 2018-08-24
梅山通用,馒头面包都可以用。安琪分两种,低糖类高活性是做馒头,耐高糖才是做面包。很多人不知道这区分。用安琪高活性酵母做面包,失败了。所以梅山好用。
第2个回答 2009-11-11
差不多的,可发面包,馒头等.
第3个回答 2009-11-11
都是一样的,可以通用。
第4个回答 2009-11-14
肯定不是啦,好像安琪酵母用的比较普遍,估计会好一点吧
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即发性干酵母由新鲜酵母脱水而成,高活性干酵母是由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后而成。3、用途不一样 即发性干酵母为普遍采用的一种用于制作面包馒头等的一种酵母,高活性干酵母该产品被广泛用于食品工业和发酵工业,如酒用活性干酵母,制作酵母味素等。
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高活性干酵母
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