既然脂肪是减肥者的大敌，那控制它的摄取量非常重要。若想有效控制脂肪的摄取量，应避免吃到脂肪含量高的食物。
在摄取脂肪不过量的前提下，再讲究摄取脂肪的质量，调整不同脂肪种类的摄取，这样既吃得窈窕又吃得健康。
●脂肪家族大揭秘：脂肪家族中共有三兄弟，饱和脂肪、多元不饱和脂肪和单元不饱和脂肪。
A、饱和脂肪：三兄弟中性格最内向和最死板的就数这个饱和脂肪，它性格孤僻，独立行事，所以不易被分解消耗，总是沉积在我们体内，增加胆固醇，是使我们肥胖的元凶。它的"住处"：一般"住"在红肉（牛肉、猪肉）、全乳制品和植物油的棕榈油、椰子油中。
B、多元不饱和脂肪：与饱和脂肪的性格截然相反，多元不饱和脂肪极其活跃，广泛交际，既能降低坏胆固醇，也能降低好胆固醇。它的"住处"：鱼类、坚果及玉米油、葵花油和酱油中。
C、单元不饱和脂肪：单元不饱和脂肪的性格处于饱和脂肪和多元不饱和脂肪之间,个性中庸,恰到好处地降低坏胆固醇、维持或提高好胆固醇，因此它是对我们人体最健康的脂肪。
它的"住处":花生、橄榄、橄榄油、花生油中。
那我们是不是就该完全从饮食中剔除饱和脂肪呢？不是，因为红肉富含铁质，乳质品是最佳钙的来源。最聪明的方法是找一些饱和脂肪较低的替代品，如低脂乳及瘦肉等。营养学家们认为，饮食中摄取饱和脂肪占每日总热量的5%，摄取多元不饱和脂肪占每日总热量的10%，摄取单一不饱和脂肪占每日总热量的15%，是最佳的脂肪摄取方式。
●油脂摄取健康原则：身材走样，其实是饮食方式走样。我们传统的饮食方式喜欢炒菜时下大量的油，令味道更鲜美。结果是我们吃进了大量油脂而使身体越来越胖。要不想过量的摄取脂肪，烹煮食物时需多加留意煮食油。由于动物油通常含较多的饱和脂肪酸，容易使人肥胖，所以不建议多食用，专家建议选择含有单元不饱和脂肪酸较多的植物油：橄榄油和花生油等。 另有两点是避油族们须注意的：
A、更换餐具：传统的炒锅需要大量的油来润锅，最好更换成不沾锅和微波炉；
B、改变炒菜方式：用煮、卤、蒸、凉拌等烹调方式来取代炒。过去的炒菜方式一定要等到油冒烟了菜才下锅，这时油很容易裂解，氧化成自由基。用筷子试油温的好方法，就是将筷子插入油中，冒泡时就是已经适合烹调的温度了。
食物脂肪含量表
分类中餐西餐
脂肪含量较低豆沙包、叉烧包素水饺奶昔
脂肪含量中等烧饼、肉包汉堡包脂肪含量偏高锅贴、枣泥月饼韭菜水饺、烧麦薯条、吉士汉堡、比萨脂肪含量较高炸春卷、小笼包蛋黄酥麦香鱼、苹果派、巧克力脂肪含量极高油条、狮子头炸鸡 二、外食族控制脂肪5法：
忙碌的上班族,由于外食和应酬机会相当多，而外食食物又往往脂肪含量较高，因此一不小心就出现体脂肪过高的现象,营养学家给她提供了5种可供她改善体脂肪的方法：
1、吃零食：每餐的间隔正是燃烧脂肪的大好时机,不要进食零食增进脂肪；
2、饭配菜：外食以五谷杂粮、米饭为主食，以蔬菜为主菜、肉类为配菜；
3、慎选食品：外食避免点油炸类食品，避免添加大量糖和盐等调味料； 4、晚餐外食以蛋白质为主:人在睡觉时,脂肪会不断累积,所以晚餐应以蛋白质为主，不宜吃脂肪含量极高的食品；
5、进行有氧运动：每隔一天进行有氧运动1次，每次运动30分钟左右。
三、测测你的体脂肪率
想了解自己的发胖指数，必须从掌握你的身体脂数开始，体脂肪率是你是否发胖的一个重要指数。如果没有备有体脂肪计，那做做下面的测试题，推算你的体脂肪率大概是多少！在符合你情况的项目后面打∨
1、现在比18岁时的体重多5公斤以上；2、吃饭像秋风扫落叶，呼噜一下扫光餐盘；3、体重没变，肌肉却越来越松驰了；4、嘴总是不停，仕女包里都找得着零食；5、和油炸食物是好朋友，不能和它分家；6、腰围除以臀围，比例大于0.76；7、你有"电梯小姐"的雅称，即使到二楼也得搭乘电梯；8、总是不断地减肥，又不断反弹。
6个以上，体脂肪率30%以上危险指数：8
你体内已经囤积了许多多余的脂肪，再不采取行动改善的话，你会越来越胖，体脂肪率超过30%算是肥胖，不仅外表看起来臃肿，也容易患各种疾病，赶快下定决心开始减肥大战，重新做回低脂美人。
3-5个：体脂肪率25-30%之间危险指数：5
你看起来虽然不胖，但其实很结实，虽然体重重并不完全等于肥胖，但你正一步步向胖胖族们靠近，赶快改变饮食方式与生活习惯，并开始做运动。
2个以下；体脂肪率在25%以下危险指数：2
你的体脂肪率没有超过25%，可以放心，目前仍是窈窕女子一个，但万不可掉以轻心，保持好的饮食方式和生活习惯是保持你美丽身材的最佳途。
*******************************************************
燃脂方法
如果有一种方法，可让身体毋需激烈运动也能自行燃烧脂肪，那该有多好！其实这并非梦想。让专家告诉你怎么做。
一、重量训练的燃脂速度比较高
你知道吗？奋力跳有氧舞蹈一小时，所消耗的脂肪还不及进行半小时重量训练。会产生这种差异是因为肌肉的新陈代谢速率比较高。"一磅肌肉每日维持活动的基本热量消耗是30至50卡，但脂肪的热量消耗却只有2卡，"美国达拉斯有氧研究协会研究证明。所以，如想让身体自行消耗更多热量。就必须提高体内肌肉与脂肪的比率。每周进健身房做两次重量训练，或养成每日举哑铃的习惯，都能使身体肌肉更结实，促进脂肪的自我消耗。
二、分段做运动
最新研究显示，同样是为时2小时的健身运动，将其分成40分钟做一次共做3次，所能消耗的脂肪几乎是分成60分钟做一次共做2次的7倍。由于每次运动过后，体内可能维持最高新陈代谢速率至少12小时，体内囤积的脂肪也会在此时被迅速消耗。所以，尽可能分段做运动，减肥效果也会更好。
三、早餐不可少
"省略早餐会导致体内新陈代谢速率大幅降低，使得所消耗的脂肪数也大为减少。"美国营养协会如此表示。根据专家说法，一份完整的早餐热量约在200到300卡，必须包括碳水化合物、水果和蛋白质（例如一碗玉米片加鲜奶，再加上水果就是很好的早餐，并最好在起床后1~2小时内进食完毕。）吃完这样一份标准早餐，体内新陈代谢会再度被唤醒，燃脂速率自然大为提高。
在摄取脂肪不过量的前提下，再讲究摄取脂肪的质量，调整不同脂肪种类的摄取，这样既吃得窈窕又吃得健康。
●脂肪家族大揭秘：脂肪家族中共有三兄弟，饱和脂肪、多元不饱和脂肪和单元不饱和脂肪。
A、饱和脂肪：三兄弟中性格最内向和最死板的就数这个饱和脂肪，它性格孤僻，独立行事，所以不易被分解消耗，总是沉积在我们体内，增加胆固醇，是使我们肥胖的元凶。它的"住处"：一般"住"在红肉（牛肉、猪肉）、全乳制品和植物油的棕榈油、椰子油中。
B、多元不饱和脂肪：与饱和脂肪的性格截然相反，多元不饱和脂肪极其活跃，广泛交际，既能降低坏胆固醇，也能降低好胆固醇。它的"住处"：鱼类、坚果及玉米油、葵花油和酱油中。
C、单元不饱和脂肪：单元不饱和脂肪的性格处于饱和脂肪和多元不饱和脂肪之间,个性中庸,恰到好处地降低坏胆固醇、维持或提高好胆固醇，因此它是对我们人体最健康的脂肪。
它的"住处":花生、橄榄、橄榄油、花生油中。
那我们是不是就该完全从饮食中剔除饱和脂肪呢？不是，因为红肉富含铁质，乳质品是最佳钙的来源。最聪明的方法是找一些饱和脂肪较低的替代品，如低脂乳及瘦肉等。营养学家们认为，饮食中摄取饱和脂肪占每日总热量的5%，摄取多元不饱和脂肪占每日总热量的10%，摄取单一不饱和脂肪占每日总热量的15%，是最佳的脂肪摄取方式。
●油脂摄取健康原则：身材走样，其实是饮食方式走样。我们传统的饮食方式喜欢炒菜时下大量的油，令味道更鲜美。结果是我们吃进了大量油脂而使身体越来越胖。要不想过量的摄取脂肪，烹煮食物时需多加留意煮食油。由于动物油通常含较多的饱和脂肪酸，容易使人肥胖，所以不建议多食用，专家建议选择含有单元不饱和脂肪酸较多的植物油：橄榄油和花生油等。 另有两点是避油族们须注意的：
A、更换餐具：传统的炒锅需要大量的油来润锅，最好更换成不沾锅和微波炉；
B、改变炒菜方式：用煮、卤、蒸、凉拌等烹调方式来取代炒。过去的炒菜方式一定要等到油冒烟了菜才下锅，这时油很容易裂解，氧化成自由基。用筷子试油温的好方法，就是将筷子插入油中，冒泡时就是已经适合烹调的温度了。
食物脂肪含量表
分类中餐西餐
脂肪含量较低豆沙包、叉烧包素水饺奶昔
脂肪含量中等烧饼、肉包汉堡包脂肪含量偏高锅贴、枣泥月饼韭菜水饺、烧麦薯条、吉士汉堡、比萨脂肪含量较高炸春卷、小笼包蛋黄酥麦香鱼、苹果派、巧克力脂肪含量极高油条、狮子头炸鸡 二、外食族控制脂肪5法：
忙碌的上班族,由于外食和应酬机会相当多，而外食食物又往往脂肪含量较高，因此一不小心就出现体脂肪过高的现象,营养学家给她提供了5种可供她改善体脂肪的方法：
1、吃零食：每餐的间隔正是燃烧脂肪的大好时机,不要进食零食增进脂肪；
2、饭配菜：外食以五谷杂粮、米饭为主食，以蔬菜为主菜、肉类为配菜；
3、慎选食品：外食避免点油炸类食品，避免添加大量糖和盐等调味料； 4、晚餐外食以蛋白质为主:人在睡觉时,脂肪会不断累积,所以晚餐应以蛋白质为主，不宜吃脂肪含量极高的食品；
5、进行有氧运动：每隔一天进行有氧运动1次，每次运动30分钟左右。
三、测测你的体脂肪率
想了解自己的发胖指数，必须从掌握你的身体脂数开始，体脂肪率是你是否发胖的一个重要指数。如果没有备有体脂肪计，那做做下面的测试题，推算你的体脂肪率大概是多少！在符合你情况的项目后面打∨
1、现在比18岁时的体重多5公斤以上；2、吃饭像秋风扫落叶，呼噜一下扫光餐盘；3、体重没变，肌肉却越来越松驰了；4、嘴总是不停，仕女包里都找得着零食；5、和油炸食物是好朋友，不能和它分家；6、腰围除以臀围，比例大于0.76；7、你有"电梯小姐"的雅称，即使到二楼也得搭乘电梯；8、总是不断地减肥，又不断反弹。
6个以上，体脂肪率30%以上危险指数：8
你体内已经囤积了许多多余的脂肪，再不采取行动改善的话，你会越来越胖，体脂肪率超过30%算是肥胖，不仅外表看起来臃肿，也容易患各种疾病，赶快下定决心开始减肥大战，重新做回低脂美人。
3-5个：体脂肪率25-30%之间危险指数：5
你看起来虽然不胖，但其实很结实，虽然体重重并不完全等于肥胖，但你正一步步向胖胖族们靠近，赶快改变饮食方式与生活习惯，并开始做运动。
2个以下；体脂肪率在25%以下危险指数：2
你的体脂肪率没有超过25%，可以放心，目前仍是窈窕女子一个，但万不可掉以轻心，保持好的饮食方式和生活习惯是保持你美丽身材的最佳途。
*******************************************************
燃脂方法
如果有一种方法，可让身体毋需激烈运动也能自行燃烧脂肪，那该有多好！其实这并非梦想。让专家告诉你怎么做。
一、重量训练的燃脂速度比较高
你知道吗？奋力跳有氧舞蹈一小时，所消耗的脂肪还不及进行半小时重量训练。会产生这种差异是因为肌肉的新陈代谢速率比较高。"一磅肌肉每日维持活动的基本热量消耗是30至50卡，但脂肪的热量消耗却只有2卡，"美国达拉斯有氧研究协会研究证明。所以，如想让身体自行消耗更多热量。就必须提高体内肌肉与脂肪的比率。每周进健身房做两次重量训练，或养成每日举哑铃的习惯，都能使身体肌肉更结实，促进脂肪的自我消耗。
二、分段做运动
最新研究显示，同样是为时2小时的健身运动，将其分成40分钟做一次共做3次，所能消耗的脂肪几乎是分成60分钟做一次共做2次的7倍。由于每次运动过后，体内可能维持最高新陈代谢速率至少12小时，体内囤积的脂肪也会在此时被迅速消耗。所以，尽可能分段做运动，减肥效果也会更好。
三、早餐不可少
"省略早餐会导致体内新陈代谢速率大幅降低，使得所消耗的脂肪数也大为减少。"美国营养协会如此表示。根据专家说法，一份完整的早餐热量约在200到300卡，必须包括碳水化合物、水果和蛋白质（例如一碗玉米片加鲜奶，再加上水果就是很好的早餐，并最好在起床后1~2小时内进食完毕。）吃完这样一份标准早餐，体内新陈代谢会再度被唤醒，燃脂速率自然大为提高。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2006-09-03
运动方法：跑步 游泳 爬山 自行车等有氧运动！要让自己身体动起来 也要配合力量练习！大块的肌肉能帮你消耗更多的脂肪。
食物法：多吃蔬菜 鱼 豆类 水果，把主食中的面改成米饭 同等质量的面是米饭热量的2倍！少吃猪肉等红肉 多吃鸡鸭等白肉 还有晚上绝对不能加餐。相信有毅力的人都能成功！！！
食物法：多吃蔬菜 鱼 豆类 水果，把主食中的面改成米饭 同等质量的面是米饭热量的2倍！少吃猪肉等红肉 多吃鸡鸭等白肉 还有晚上绝对不能加餐。相信有毅力的人都能成功！！！
第2个回答 2020-06-05
我觉得像你的情况,也不是为了减到健美运动那样!就简单的控制一下饮食,然后适当做点有氧运动就可以了!
运动可以跑步,跳绳,打篮球什么的.都行!
控制饮食就简单克制一下自己就行!少吃油大的食品,少吃过咸的食品,然后每天晚上8点以后不要再吃碳水化合物(基本上就是所有的主食),多吃蔬菜,水果.估计有两个月下来就能有很大改观!
另外,健美运动员,赛前减脂,要根据自身的脂肪含量的多少而定!一般情况下,是从比赛前3个月开始的!首先,先控油,所有食物煮一下,然后撒点盐,就吃了.从赛前1个月开始控盐,就是连盐都不吃了,我朋友减脂的时候,最后吃不下去,鸡蛋跟茶水一块吃.
最后赛前1周,或最后3天,开始脱水,只靠吃水果来供应身体所需要的水分!
因为你没必要减成健美运动员赛前那样!所以就按我说的,肯定没问题!
最后希望你能成功!
运动可以跑步,跳绳,打篮球什么的.都行!
控制饮食就简单克制一下自己就行!少吃油大的食品,少吃过咸的食品,然后每天晚上8点以后不要再吃碳水化合物(基本上就是所有的主食),多吃蔬菜,水果.估计有两个月下来就能有很大改观!
另外,健美运动员,赛前减脂,要根据自身的脂肪含量的多少而定!一般情况下,是从比赛前3个月开始的!首先,先控油,所有食物煮一下,然后撒点盐,就吃了.从赛前1个月开始控盐,就是连盐都不吃了,我朋友减脂的时候,最后吃不下去,鸡蛋跟茶水一块吃.
最后赛前1周,或最后3天,开始脱水,只靠吃水果来供应身体所需要的水分!
因为你没必要减成健美运动员赛前那样!所以就按我说的,肯定没问题!
最后希望你能成功!
第3个回答 2020-06-07
7分吃3分练，合理bai饮食可有效du降低体脂，配合锻炼，打造优秀的身形。
我们zhi平常的饮食用油炒制的菜dao较多，脂肪含量略高、蛋白含量略低、膳食纤维几乎没有、碳水化合物没有变化，很明显，这种饮食习惯根本不会对减脂增肌有帮助，效率低下。
芸芸众生中如何选取适合增肌减脂的食物以及烹调方式？
首先食物选取必须高蛋白来对撕裂的肌肉进行修复和增加，选取高纤维的食物促进肠道蠕动，选取低脂肪的食物减少脂肪摄入减少体脂率，烹调手法不能再使用色拉油、各种食用油。
所以很多健身房人士首选了高蛋白、低脂肪、零碳水的鸡胸肉与西兰花进行水煮烹调，初了鸡胸肉这种宝贝外，还有炖牛肉、水煮鸡蛋白、水煮西兰花、燕麦片等各色食物和烹调方法，使自己的肌肉更加饱满有型，体脂率控制的非常低的水准。
我们zhi平常的饮食用油炒制的菜dao较多，脂肪含量略高、蛋白含量略低、膳食纤维几乎没有、碳水化合物没有变化，很明显，这种饮食习惯根本不会对减脂增肌有帮助，效率低下。
芸芸众生中如何选取适合增肌减脂的食物以及烹调方式？
首先食物选取必须高蛋白来对撕裂的肌肉进行修复和增加，选取高纤维的食物促进肠道蠕动，选取低脂肪的食物减少脂肪摄入减少体脂率，烹调手法不能再使用色拉油、各种食用油。
所以很多健身房人士首选了高蛋白、低脂肪、零碳水的鸡胸肉与西兰花进行水煮烹调，初了鸡胸肉这种宝贝外，还有炖牛肉、水煮鸡蛋白、水煮西兰花、燕麦片等各色食物和烹调方法，使自己的肌肉更加饱满有型，体脂率控制的非常低的水准。
第4个回答 2006-09-05
食物法：
一、身边可准备一些低热量而又可满足咀嚼欲望的食物，像小黄瓜和胡萝卜。
二、多喝水。水对身体有益，又可充填胃部，使你少吃一点。
三、可用柠檬、莱姆果汁代替酱油、食盐和会令人发胖的豆瓣酱、胡椒等佐料。
四、选择比较适合你的减肥食谱，否则才开始实行两天，就消受不了，半途而废。
五、要预先控制好每餐食物的分量，免得为不愿剩下而吃多了。
六、用小的餐盘和碗，会感觉吃得较满足。
七、给自己订一个减肥奖励办法，比如说，每减轻2公斤，就要买个小礼物或看场电影什么的，有了这个诱因，你会更愉快地继续瘦下去。
八、参加餐会之前，先多吃点莴苣或其他蔬菜；等大餐端上来的时候，会比较不动心。
九、培养一些嗜好，像编织毛衣或摆花弄草等，使你在食欲大作时，可以转移注意力。
十、认真地把你每天吃下的食物热量做成统计表；逐步剔除掉那些“危险”的小点心。
十一、尽量吃鸡肉、鱼、牛腱肉来代替猪肉，这样吃既健康又不易发胖。
十二、一日三餐的饮食量要均衡，免得你会以前一餐吃得少为借口，使这餐又过量了。
十三、坐在一张摆设齐全的餐桌前进食。吃的时候故意起来走动几回，一方面影响食欲，一方面拖延吃饭的时间。
十四、当别人想勉强你吃什么的时候，要练习斩钉截铁地说：“我不爱吃这个。”不要不好意思地说：“我在节食，最好不要吃这个。”
十五、尽量细嚼慢咽，享受食物的美味。
健身法：
有氧练习彻底降脂
小鼠实验抗击动脉硬化这是一个从分子角度研究有氧运动减脂机理的实验。北医三院运动医学研究所陈吉棣教授和她的研究生们，利用已处于高血脂水平的小鼠进行实验。他们让这些高血脂小鼠每天进行有氧运动（让小鼠游泳、跑步）。6到8周后发现，这些小鼠的血脂水平有了显著的降低，高密度脂蛋白胆固醇水平显著增高，而它们动脉粥样硬化斑块的形成也得到了明显抑制。
高密度脂蛋白也就是我们俗话说的“好胆固醇”。陈教授的实验证明，有氧运动之所以能够降低血脂，是因为它可以提高高密度脂蛋白受体的基因表达水平，使低密度脂蛋白（俗话说的“坏胆固醇”）水平下降，高密度脂蛋白水平上升，促进了脂肪代谢。
有氧运动最耗脂肪
运动能够增加人体内能量的消耗。走路、跑步或游泳的能量消耗可以是静坐的几到几十倍。研究数据表明，当体力活动的消耗达到每天239千卡或每周1313至1673千卡时，如果在运动后不再加餐，摄入额外的热量，就能使体重减轻，脂肪减少。
虽然各种运动形式都能够消耗能量，但最有效的方式还要属有氧运动。运动消耗的能量是由人体内储备的糖和脂肪氧化供应的。实验证明了与其他运动形式相比，进行中小强度的有氧运动可以消耗最大量的脂肪。
以下介绍几种运动减肥的方法：
(1)肥胖儿童的运动处方: 1,运动项目:宜用以移动身体为主的运动项目，如长跑、散步游泳、踢球、跳绳、接力跑，骑自行车和娱乐性比赛。有条件者可在室内的跑步器或活动平板上锻炼。2，运动强度：肥胖儿童由于自身的体重大、心肺功能差，运动强度不宜过大。以心率为标准，运动时应达到个人最高心率的60－70%,开始运动时心率可稍低些，如100－110次／分；以耗氧量为指标，一般应取个人最大耗氧量的50－60%作为有氧运动强度。3，运动频率：对肥胖儿进行运动减肥，一是要减掉现在体内的脂肪；二是要培养其长期坚持运动的良好习惯，以致成年后达到理想的体重。适当的运动频率可使肥胖儿不至于对运动产生厌恶或害怕的心理而中止运动，一般每周锻炼3－4次为宜。4，运动时间：根据肥胖儿的肥胖程度，预期减肥要求，以及可随的运动强度和频率，来安排运动的持续时间，从数月至数年不等。每次运动的时间不应少于30分钟。运动前应有10－15分钟的准备活动,运动后应有5－10分钟的整理活动。此外，选择运动时机也很重要，由于机体的生物节律周期性变化，参加同样的运动，下午与晚间比上午多消耗20%的能量，故而晚餐前2小时进行运动锻炼比其它时间更能有效地减少脂肪。
(2)青年肥胖者的运动处方：青年肥胖者相对于儿童和中老年肥胖者来说，体力好、对疲劳的耐受性强，因此运动强度和运动量可适当加大。1，运动项目：长跑、步行、游泳、划船、爬山等，也可练习有氧体操，如健美操、迪斯科，和球类运动等。2，运动强度：一般运动强度可达本人最大吸氧量的60－70％，或最高心率的70－80%。3，运动频率：由于青年肥胖者多有减肥的主观愿望，自觉性较强，为提高减肥效果，运动频率可适当增大，一般每周锻炼4－5次为宜。4，运动时间：每次运动时间不少于1小时，持续时间可视减肥要求而定。晚饭前两小时运动最佳。
(3)中老年减肥运动处方：由于年龄增大，中老年人的各器官机能相对衰退，肥胖者更是如此，特别是有些中老年肥胖者往往伴有不同的合并症，故而在制定中老年运动处方时更要注意安全性。1，运动项目：长距离步行或远足、慢跑、骑自行车、游泳、爬山等，并辅以太极拳、乒乓球、羽毛球、网球、迪斯科健身操等。2，运动强度：运动时心率为本人最高心率的60－70%，约相当于50－60%的最大摄氧量。一般40岁心率控制在140次／分；50岁130次/分;60岁以上120次/分以内为宜。3，运动频率：中老年人，特别是老年人由于机体代谢水平降低，疲劳后恢复的时间延长，因此运动频率可视情况增减，一般每周3－4次为宜。4，运动时间：每次运动时间控制在30－40分钟，下午运动最好。为了增强体质，提高健康水平，中老年人最好养成长年进行运动锻炼的良好习惯。
对于上述各个不同年龄阶段的减肥运动处方，在实施过程中，若能配合适当的节食（儿童除外），减肥效果会更佳。
运动带来效益
长期进行中等或中小强度的运动无疑会为我们带来不尽的健康效益：增强肺活量，控制高血压（可降低收缩血压约10毫米汞柱），调整脂肪代谢，防止动脉硬化。
运动还对预防糖尿病有所帮助：运动可以加强骨骼肌肉的脂代谢和糖代谢，稳定血糖和胰岛素水平。目前公认，经常参加锻炼的人比不参加运动的人，随年龄发生糖尿病的危险要小20％。糖尿病患者可根据病情和兴趣选择太极拳、散步、慢跑、游泳、爬山、自行车等中小强度的运动。运动时间应在饭后，以每周3次为宜。
骨质疏松是威胁健康的另一个慢性病，而运动可以使骨密度增加，改善老年人的生活质量。
有氧运动处方最有效、最经济的健身运动就是科学的有氧运动。有氧运动是指通过连续不断反复多次的活动，在一定时间内，按一定训练强度，完成一定的活动要求，使心率逐步提高到规定的最高心率范围内。简单地说，有氧运动其实就是反复多次的中小强度运动，如跑步、步行、登山、跳绳等等，训练者可以根据自身情况和兴趣来选择。
国家一级健身指导员李强教练为我们开列了训练时的心率计算方法：
最佳运动心率＝（运动最高心率－安静心率）×70％＋安静心率 运动时可以依照这个公式来掌控自己的运动程度。
运动开始阶段，能量主要来自血糖的分解，到运动的后期才开始动用体内脂肪的氧化。所以，要达到健身防病效果的最佳活动量应为每天30到60分钟的中等强度活动，能量消耗约在150到400千卡之间。如果将这样的运动量分成3次，每次10多分钟也可以。
游泳、长跑，像小白鼠那样运动，你就可以有健将的身体和美妙的身姿。
一、身边可准备一些低热量而又可满足咀嚼欲望的食物，像小黄瓜和胡萝卜。
二、多喝水。水对身体有益，又可充填胃部，使你少吃一点。
三、可用柠檬、莱姆果汁代替酱油、食盐和会令人发胖的豆瓣酱、胡椒等佐料。
四、选择比较适合你的减肥食谱，否则才开始实行两天，就消受不了，半途而废。
五、要预先控制好每餐食物的分量，免得为不愿剩下而吃多了。
六、用小的餐盘和碗，会感觉吃得较满足。
七、给自己订一个减肥奖励办法，比如说，每减轻2公斤，就要买个小礼物或看场电影什么的，有了这个诱因，你会更愉快地继续瘦下去。
八、参加餐会之前，先多吃点莴苣或其他蔬菜；等大餐端上来的时候，会比较不动心。
九、培养一些嗜好，像编织毛衣或摆花弄草等，使你在食欲大作时，可以转移注意力。
十、认真地把你每天吃下的食物热量做成统计表；逐步剔除掉那些“危险”的小点心。
十一、尽量吃鸡肉、鱼、牛腱肉来代替猪肉，这样吃既健康又不易发胖。
十二、一日三餐的饮食量要均衡，免得你会以前一餐吃得少为借口，使这餐又过量了。
十三、坐在一张摆设齐全的餐桌前进食。吃的时候故意起来走动几回，一方面影响食欲，一方面拖延吃饭的时间。
十四、当别人想勉强你吃什么的时候，要练习斩钉截铁地说：“我不爱吃这个。”不要不好意思地说：“我在节食，最好不要吃这个。”
十五、尽量细嚼慢咽，享受食物的美味。
健身法：
有氧练习彻底降脂
小鼠实验抗击动脉硬化这是一个从分子角度研究有氧运动减脂机理的实验。北医三院运动医学研究所陈吉棣教授和她的研究生们，利用已处于高血脂水平的小鼠进行实验。他们让这些高血脂小鼠每天进行有氧运动（让小鼠游泳、跑步）。6到8周后发现，这些小鼠的血脂水平有了显著的降低，高密度脂蛋白胆固醇水平显著增高，而它们动脉粥样硬化斑块的形成也得到了明显抑制。
高密度脂蛋白也就是我们俗话说的“好胆固醇”。陈教授的实验证明，有氧运动之所以能够降低血脂，是因为它可以提高高密度脂蛋白受体的基因表达水平，使低密度脂蛋白（俗话说的“坏胆固醇”）水平下降，高密度脂蛋白水平上升，促进了脂肪代谢。
有氧运动最耗脂肪
运动能够增加人体内能量的消耗。走路、跑步或游泳的能量消耗可以是静坐的几到几十倍。研究数据表明，当体力活动的消耗达到每天239千卡或每周1313至1673千卡时，如果在运动后不再加餐，摄入额外的热量，就能使体重减轻，脂肪减少。
虽然各种运动形式都能够消耗能量，但最有效的方式还要属有氧运动。运动消耗的能量是由人体内储备的糖和脂肪氧化供应的。实验证明了与其他运动形式相比，进行中小强度的有氧运动可以消耗最大量的脂肪。
以下介绍几种运动减肥的方法：
(1)肥胖儿童的运动处方: 1,运动项目:宜用以移动身体为主的运动项目，如长跑、散步游泳、踢球、跳绳、接力跑，骑自行车和娱乐性比赛。有条件者可在室内的跑步器或活动平板上锻炼。2，运动强度：肥胖儿童由于自身的体重大、心肺功能差，运动强度不宜过大。以心率为标准，运动时应达到个人最高心率的60－70%,开始运动时心率可稍低些，如100－110次／分；以耗氧量为指标，一般应取个人最大耗氧量的50－60%作为有氧运动强度。3，运动频率：对肥胖儿进行运动减肥，一是要减掉现在体内的脂肪；二是要培养其长期坚持运动的良好习惯，以致成年后达到理想的体重。适当的运动频率可使肥胖儿不至于对运动产生厌恶或害怕的心理而中止运动，一般每周锻炼3－4次为宜。4，运动时间：根据肥胖儿的肥胖程度，预期减肥要求，以及可随的运动强度和频率，来安排运动的持续时间，从数月至数年不等。每次运动的时间不应少于30分钟。运动前应有10－15分钟的准备活动,运动后应有5－10分钟的整理活动。此外，选择运动时机也很重要，由于机体的生物节律周期性变化，参加同样的运动，下午与晚间比上午多消耗20%的能量，故而晚餐前2小时进行运动锻炼比其它时间更能有效地减少脂肪。
(2)青年肥胖者的运动处方：青年肥胖者相对于儿童和中老年肥胖者来说，体力好、对疲劳的耐受性强，因此运动强度和运动量可适当加大。1，运动项目：长跑、步行、游泳、划船、爬山等，也可练习有氧体操，如健美操、迪斯科，和球类运动等。2，运动强度：一般运动强度可达本人最大吸氧量的60－70％，或最高心率的70－80%。3，运动频率：由于青年肥胖者多有减肥的主观愿望，自觉性较强，为提高减肥效果，运动频率可适当增大，一般每周锻炼4－5次为宜。4，运动时间：每次运动时间不少于1小时，持续时间可视减肥要求而定。晚饭前两小时运动最佳。
(3)中老年减肥运动处方：由于年龄增大，中老年人的各器官机能相对衰退，肥胖者更是如此，特别是有些中老年肥胖者往往伴有不同的合并症，故而在制定中老年运动处方时更要注意安全性。1，运动项目：长距离步行或远足、慢跑、骑自行车、游泳、爬山等，并辅以太极拳、乒乓球、羽毛球、网球、迪斯科健身操等。2，运动强度：运动时心率为本人最高心率的60－70%，约相当于50－60%的最大摄氧量。一般40岁心率控制在140次／分；50岁130次/分;60岁以上120次/分以内为宜。3，运动频率：中老年人，特别是老年人由于机体代谢水平降低，疲劳后恢复的时间延长，因此运动频率可视情况增减，一般每周3－4次为宜。4，运动时间：每次运动时间控制在30－40分钟，下午运动最好。为了增强体质，提高健康水平，中老年人最好养成长年进行运动锻炼的良好习惯。
对于上述各个不同年龄阶段的减肥运动处方，在实施过程中，若能配合适当的节食（儿童除外），减肥效果会更佳。
运动带来效益
长期进行中等或中小强度的运动无疑会为我们带来不尽的健康效益：增强肺活量，控制高血压（可降低收缩血压约10毫米汞柱），调整脂肪代谢，防止动脉硬化。
运动还对预防糖尿病有所帮助：运动可以加强骨骼肌肉的脂代谢和糖代谢，稳定血糖和胰岛素水平。目前公认，经常参加锻炼的人比不参加运动的人，随年龄发生糖尿病的危险要小20％。糖尿病患者可根据病情和兴趣选择太极拳、散步、慢跑、游泳、爬山、自行车等中小强度的运动。运动时间应在饭后，以每周3次为宜。
骨质疏松是威胁健康的另一个慢性病，而运动可以使骨密度增加，改善老年人的生活质量。
有氧运动处方最有效、最经济的健身运动就是科学的有氧运动。有氧运动是指通过连续不断反复多次的活动，在一定时间内，按一定训练强度，完成一定的活动要求，使心率逐步提高到规定的最高心率范围内。简单地说，有氧运动其实就是反复多次的中小强度运动，如跑步、步行、登山、跳绳等等，训练者可以根据自身情况和兴趣来选择。
国家一级健身指导员李强教练为我们开列了训练时的心率计算方法：
最佳运动心率＝（运动最高心率－安静心率）×70％＋安静心率 运动时可以依照这个公式来掌控自己的运动程度。
运动开始阶段，能量主要来自血糖的分解，到运动的后期才开始动用体内脂肪的氧化。所以，要达到健身防病效果的最佳活动量应为每天30到60分钟的中等强度活动，能量消耗约在150到400千卡之间。如果将这样的运动量分成3次，每次10多分钟也可以。
游泳、长跑，像小白鼠那样运动，你就可以有健将的身体和美妙的身姿。
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