我想开麻辣烫店，请问烫菜的汤和舀在碗里的汤一样吗？还有熬的底料是加在骨头汤里的吗

如题所述

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推荐答案 2015-07-10

你好，

正常烫菜的汤和舀在碗里的汤是不一样的，正常汤菜的汤加入适量盐和底料就可以这样有利于菜的入味，有的为了节省成本直接用盐水烫。

舀在碗里的汤一般是用骨汤加底料加汤料的，不过有的店做法不一样骨汤里面是没有底料的，所以不能一概而论，主要看您是做哪种麻辣烫。

希望我的回答能帮到您！

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第1个回答 2015-07-09

招人吗

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