鸡锁骨是鸡的什么部位

如题所述

鸡锁骨俗称鸡叉骨,在鸡脖子和鸡胸相接的位置。
经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味,色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,适合大众人群。
鸡锁骨俗称鸡叉骨(连心脆),在鸡脖子和鸡胸相接的位置,肉质细腻。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味,色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,适合大众人群,油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。
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第1个回答  2014-09-02
鸡脖子下面那条骨头本回答被提问者和网友采纳
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