怎么样把西红柿的皮去掉

Question

都说吃西红柿的皮不好 所以想问怎么弄下去啊 好难剥啊

Answer 1

1.用刀在西红柿上浅切个十字刀口,再用开水在西红柿上一浇。这样做之后西红柿的皮会很容易被剥落。
2.用一个叉子叉住西红柿，然后放在火上烤，不停转圈不一会儿，西红柿的皮会自然收缩，然后再用手将收缩的皮去掉，很方便的就撕好了，而且还很完整美观，但是肉却还是完好无缺的，而且还是生的，没有变味！
3.用勺子背轻刮西红柿,这样皮就很容易掉了.

Answer 2

要想整张去掉，可以在锅里烧开一点水，把西红柿放进去滚一下，看到皮有皱裂的迹象马上拿出来，就很容易去皮了。西红柿一点都不会软不会散，当然这样的方法更适合做热菜，如鸡蛋炒柿子等。

做凉菜的话如果去皮，就不好切了，还容易出汤。所以如果生吃，就一贬吃一边吐吧，西红柿皮只是伤胃，不是说你咬一口就受伤，呵呵

Answer 3

1、把西红柿的皮去掉的简单方法：是用开水烫西红柿，然后就可以用手很容易撕下西红柿皮。
2、西红柿的营养价值：
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
3、药用价值：
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合
适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈
癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮。

Answer 4

教你个最简单的方法，我以前吃凉拌西红柿时经常用的！

把西红柿放在一个小盆子里，然后用开水从西红柿上冲下去，淹没西红柿一半高以上，没几秒钟，西红柿的皮就会自动裂开翘起来，你轻轻撕一下就全下来了！！

Answer 5

方法1、用开水烫30秒钟，在用冷水稍冲或泡，然后就轻松的撕皮了。
方法2、用筷子刮，将皮子刮熟了就好撕了，约30秒