钵钵鸡和串串香到底有什么区别啊？

Question

都是装在盆子里的吧？
我想开一家钵钵鸡店，但是到底特色在哪里？怎么和串串香区分开来啊？

Answer 1

1、制作方式不同

钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成；串串香是以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，也就是麻辣烫。

2、食材不同

钵钵鸡主要食材是鸡配以麻辣为主的辅料；串串香食材：毛肚、香肠、鱿鱼、火腿肠、肉片、藕片、香菌、豆皮、豆腐、白菜、花菜、海带、土豆、莴笋、香菇、肉丸子等小吃原材料。

3、起源地不同

钵钵鸡来源于四川乐山的地方特色小吃；串串香起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现。

参考资料来源：百度百科-乐山钵钵鸡

参考资料来源：百度百科-钵钵鸡

参考资料来源：百度百科-串串香

Answer 2

如果来过我们家牛华老阿婆美食集主题店的话应该就不会存在疑惑了，哈哈。麻辣烫、火锅、串串、钵钵鸡、冒菜以及关东煮的区别，经常有人搞不清楚，或者这张图能够帮到你哦~~~

特点的话，其实钵钵鸡要更接地气，属于草根大众美食的一种，吃多少自取多少，荤素搭配下来也算成就感满满，日常邀约三五好友到小吃店里解解馋也是安逸太多啦。有机会可以来我家牛华老阿婆感受下店里的各种川味特色小吃，也便于你做分别哟~

Answer 3

7(1)来自美食的灵魂拷问：钵钵鸡和冷锅串串有什么区别？四川人都分不清

Answer 4

钵钵鸡是一种小吃 串串香是正餐 用火锅的形式呈现出串串的美味 就像小扁担串串香跟路边小吃钵钵鸡 两者有很大的区别 钵钵鸡是凉的 串串香是热的

Answer 5

钵钵鸡是成都著名的小吃之一，不论哪里，生意都是非常红火的，利润也是非常可观的。
在成都很多钵钵鸡都是5毛钱一串，别看一串才几毛钱，一天一月，那利润可不少哦，一般情况下，一月的纯利润达5000元是能达到的，而且是个小型的店。要是规模再大一点，一月上万元也是很轻松的。不过这些得和你的经营方式，经营地点，还有你的店面装修，招牌上花点功夫。
我在成都就看到一家鸿餐，店面装非常有风格，招牌也挺好看。好像他们提供店内技术培训呢，还教你如何开店。