如题所述
食材明细:牛肉适量、豆腐适量、香菜适量、料酒适量、生姜适量、黑胡椒适量、食用油适量、淀粉适量、盐适量
香菜肉丸的做法步骤
1
原料备用。
2
肉放入料理机,打成泥。
3
豆腐入锅蒸两分钟放凉,压按成泥。
4
香菜洗净,剁碎。
5
把肉泥,豆腐,香菜以及配料放入大碗中。
6
用筷子往一个方向搅打上劲。
7
用勺子挖成小球。
8
锅内水烧开,下入肉丸,以小火把肉丸煮熟即可。