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    • 鸡肝小白菜怎么做好吃

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    推荐答案   2017-12-18

    主料鸡肝三副    å°ç™½èœå››é¢—    

    鸡肝小白菜汤的做法步骤

    1. ç¬¬ä¸€æ­¥ 小白菜摘洗干净沥水

    2. ç¬¬äºŒæ­¥ 鸡肝过冷水到没血水后切片

    3. ç¬¬ä¸‰æ­¥ 用干净碗放入淀粉加一丢丢水调匀倒入鸡肝加黄酒去腥 再加适量盐混合均匀开始腌制。乘着鸡肝腌制开始用小锅接水烧开。

    4. æ°´çƒ§å¼€åŽç”¨æ‰‹å°†å°ç™½èœæŽ°æˆå‡ æˆªæ”¾å…¥é”…中 等几分钟锅里开起来放入腌制的鸡肝，放入后需要用干净筷子将鸡肝分散在汤里 当看到鸡肝熟透就可以关火放适量盐调味，待盐溶解时用筷子搅匀 最后起锅上桌

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