匈牙利共和国旅游景点介绍之美食,通常匈牙利菜口味较重,有些冷盘或汤口味比较重,比如说有名的匈牙利鱼汤味道很丰富,浓郁鲜美,汤内也有鲜美无刺的鱼块,通常匈牙利人会点上一份鱼汤配上餐厅提供新鲜的面包,旁边佐以一小盘的沙拉,之后再点份甜点,太多吃不完也很浪费。红椒粉在匈牙利菜中是最主要的调味料,酸奶油则扮演第二重要的角色,通常被加入汤及肉类菜肴中,或是加在沙拉里。 匈牙利菜主要是以洋葱、蕃茄和青椒及红椒粉佐色与调味。肉类取自牛、猪、羊、鹿、家禽等丰富的肉类。另外,匈牙利因为多瑙河、提萨河和中欧最大内陆湖巴拉顿湖盛产丰富的鱼类,所以匈牙利的鱼汤在国内外非常有名。 主菜中鱼是比较有特色的当地菜,最有名的是巴拉顿湖的鲈鱼,这种鱼很娇嫩,不能活着运输。另一匈牙利露天咖啡座,种鱼是蒂萨河鲟鱼,味道鲜美,刺少,很受餐厅客人的欢迎。做鱼的方法无非是撒上面包屑,煎、炸或者撒上胡椒粉烤,但都很好吃的。 匈牙利的鹅肝和野味(野鸡、野鹿、野猪等)也非常有名,但价格比较昂贵,要到大餐馆才能吃到。另外,烧火鸡、卷心菜肉米卷、青椒肉卷、面疙瘩、烤乳猪也都是比较有特色的匈牙利菜肴。“绍拉米”香肠因其独特的制作方法和咸香的味道成为早餐中的佳品。 匈牙利有名美食有匈牙利牛肉汤 (Gulyas)、甘蓝菜肉卷 (Toltott Kaposzta)、红椒鸡(Csirke Paprikas)、鱼汤(Halaszle)、金黄色鸡汤(Ujhazy Tyukhusleves)、炖肉(Porkolt)、酸奶干酪面(Turoscsusza)、莉特须水果卷 (Retes,Hungarian strudel)、休姆罗绵绵糕(Somloi Galuska)、匈牙利式布丁(Vargabeles)等。各种美食给游客带去的不仅仅是丰富的口味,还代表着匈牙利人民的热情,给国内外游客留下了深刻的印象。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考