米泡筒热量有些高。
米泡筒又叫爆米花,米炮筒使用的原料是大米、玉米等粮食,一般100克差不多350大卡左右,但是因为含水量极低所以这个东西吃了之后会嘴巴觉得很干,热量不低的。
吃一两爆米花(50克干玉米粒)就要少吃半碗米饭(50克大米)。传统爆米花有小转炉带来铅污染的担心,新式爆米花有高饱和脂肪和反式脂肪的担心。2两爆米花=2两干玉米粒=2两干大米(一小碗米饭)=2两白面(一个大号馒头)。
长期使用米泡筒的危害:
传统的爆米花是以玉米为原料,在小转炉中经过高温加热后制成,其中可能添加了一些糖精来调味,但不会加入任何人造黄油类的脂肪。传统爆米花虽然脂肪含量不高,但传统的小转炉在高温下可能会释放出铅。
究其原因,是因为传统小转炉的密封层用含有铅的铸铁生产,由于铅的熔点只有327.4℃,当加热至400℃~500℃时即有大量的铅蒸气逸出。而在爆米花的生产过程中,其瞬间温度可达400℃左右。
因此,在高压加热时,锅内有一定量的铅会熔化,一部分铅就会变成蒸汽和铅烟,污染原料,特别是在“爆”的一瞬间,铅更容易吸附在疏松的米花上。
铅被人体吸收后,会危害神经、造血和消化等系统,极易发生慢性铅中毒,并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降、生长发育缓慢等。