韩国料理:油豆皮寿司怎么做

如题所述

方法/步骤

1
取1.5杯大米

2
将大米倒入容器内,加入适量清水,淘洗三遍

3
将淘洗好的大米,放进沥水勺里,沥水1个小时

4
将沥好水的大米倒入电饭锅内,加入纯净水,加盖,按米饭键

5
在小奶锅内加入白米醋6勺,白砂糖3勺,盐1勺

6
制作寿司醋,将步骤5的小奶锅放置在灶上,小火,煮至糖与盐融化于白醋即可关火,切不可让醋汁烧开哦

7
米饭焖好以后,趁热加入寿司醋(可按个人口味喜好添加寿司醋的量)和白芝麻,混合均匀后将米饭彻底放凉后再使用

8
取油豆皮1包,撕开包装袋后,取出油豆皮

9
戴上一次性手套,将油豆皮握在手中,捏去多余的水分

10
将彻底冷却的寿司饭分成两份,在其中一份寿司放中加入海苔碎,并搅拌均匀

11
取寿司饭于手心,搓成小饭团

12
将小寿司饭团码入油豆皮的口袋中,这样油豆皮寿司就完成啦
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第1个回答  2017-04-05
韩国料理好,冬天不要吃冷食了
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