维生素C可以代替水果吗

如题所述

有些人以为,平时只要服用维生素C片,不吃或少吃蔬菜、水果也可以。其实,服用维生素C片和进食蔬菜、水果并非一回事。这是因为,蔬菜和水果除了含有较多的维生素C外,还含有无机盐、胡萝卜素、纤维素和其它人体必需的多种维生素,而维生素C片中却不含有这些营养成分。因此,不能以维生素C片代替蔬菜和水果。
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