如题,我知道很笼统,但是我刚出来创业,什么都不懂,所以大家也就笼统的告诉我个大概吧。小店大概70平米,有十五平米做厨房,外面摆7张四人长方桌,中等装修,食客每天大概有100到200人不等。搞快餐(包括粉),需要几口锅几口灶,几个碗几个消毒柜几个.....什么什么的,有做的饮食的前辈指教一下,感激不尽啊!
收银系统,或者是POS机也要准备一下
餐桌,椅子,最好是那种性价比高的
后厨设备,比如开个重庆小面店你要准备煮面的,以及汤料制作的设备
食物盘子或者碗等等
佐料的购买,冷冻设备等,防止部分食物过期
储存设备