为什么我做出来的年糕不是块儿而是黏黏的糊涂？

如题所述

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第1个回答 2016-06-07

这种情况，应该是水与糯米粉比例不对，应该是1:3的比例，是糊状的话需要多加入一些糯米粉，加完糯米粉后，如果太干可以再加一些水。还有猪油，糖要随着水面粉的量适当多加一下追问

水放的不多啊，就放就一点点，是不是还没有冰冻的事儿？

第2个回答 2016-06-07

您好，出现这种情况应该是水放多了，多加入一些糯米粉然后充分糅合就好了

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