牛肉,西红柿,莲藕

Question

牛肉,西红柿,莲藕

Answer 1

　　藕和西红柿可以一起吃，两者所含成分不会发生不良反应。
　　和西红柿相克的食物
　　西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
　　鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
　　西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。
　　西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
　　西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
　　西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
　　西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
　　西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。
　　番茄与绿豆同食，会伤元气。

Answer 2

以下是牛肉、西红柿和莲藕在食材清单和制作步骤两个方面的详细信息：
**牛肉和西红柿**
食材清单：
* 牛肉：500克
* 西红柿：2个
* 洋葱：1个
* 大蒜：3瓣
* 盐：适量
* 黑胡椒：适量
* 意大利综合香料：适量（或干迷迭香、干牛至等）
* 橄榄油：适量
* 红酒：适量
* 牛肉高汤：或清水
制作步骤：
1. 牛肉切成适当大小的块，用厨房纸吸去血水，然后用盐、黑胡椒和意大利综合香料腌制15-30分钟。
2. 在炖锅或炒锅中加入橄榄油，将腌好的牛肉块煎至两面金黄。
3. 将洋葱和大蒜切碎，西红柿切块。在另一个锅中，加入橄榄油，将洋葱和大蒜炒香，然后加入西红柿，炒至西红柿软烂出汁。
4. 将煎好的牛肉块和炒好的洋葱、西红柿一起放入锅中，加入一些红酒和足够的牛肉高汤或清水，刚好没过牛肉。
5. 大火烧开后，去掉浮沫，然后转小火，盖上盖子，炖约1.5-2小时，直到牛肉变得非常嫩，汤汁浓郁。
6. 最后，根据口味再加入适量的盐和黑胡椒调味，翻炒均匀即可。
**莲藕**
食材清单：
* 莲藕：2节
* 生姜：1块
* 大蒜：2瓣
* 青蒜：适量
* 酱油：适量
* 糖：适量
* 米醋：适量
* 油：适量
* 盐：适量
制作步骤：
1. 莲藕去皮，切成薄片，用冷水冲洗一遍，去除淀粉。
2. 生姜和大蒜切末，青蒜切段。
3. 在炒锅中加入适量的油，将生姜和大蒜炒香，然后加入莲藕片翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油、糖和盐调味，继续翻炒均匀，让莲藕片均匀上色。
5. 最后加入米醋，翻煮均匀后，再加入青蒜段翻炒几下即可出锅。

Answer 3

牛肉,西红柿,莲藕可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童和三高人士食用

Answer 4

好