用电磁炉蹲猪蹄烫要多长时间

用电磁炉炖花生猪蹄汤
网上教程说用什么什么火= =0炖3小时
我用电磁炉要多长时间捏~
我把火调到最小啦

炖猪蹄的确需要很长时间,你可以这样:焯过水的猪蹄立马用凉水激一下,淘洗干净后重新加适量水,用大火顿开,转中火开锅盖继续炖10多分钟,然后再转小火,最好用东西把锅盖压一下,大约炖1个半小时就可以了。这样既节约时间,汤汁会更浓郁。
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第1个回答  2010-04-19
直到只剩下骨头,肉大多数都成汤了
第2个回答  2010-04-18
这我自己前天刚做了 深有体会 也是上网看了视频找了资料 但是还是不清不楚的 炖了一个多小时 都不行 皮熟了里面筋儿硬着呢 炖两个小时应该差不多了就 高压锅快 一个小时就够了 希望我的亲身体会可以帮到你
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