买的爱仕达电磁炉用铸铁锅炒菜时老是有一层东西脱落

脱落的就是锅表面的一层褐色的涂层，那涂层用刀刮倒刮不去，但煮菜时就脱下来了，害得现在不敢用这锅，到底这东西对人体有害吗，解决办法是什么？

推荐答案推荐于2016-12-01

那你肯定是用铁锅铲炒菜或是用钢丝球刷锅了，对不对？
配电磁炉用的锅，表面都有一层你说的那个涂层
只要你改用木锅铲炒菜，用柔软的洗碗布洗锅就行了

我之前也遇到过和你一样的问题，炒出来的菜里面都有那个东西，
后来重新买了锅
现在就是用木锅铲炒菜，一点问题都没有
总之要避免用坚硬的东西磨擦锅表面
如果使用新锅的话，首先把锅加热，然后用涂了油的布擦锅表面，放在一边自然冷却之后再清洗，这样对锅也是一种保护

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