1.缩合前后氨基酸与多肽 什么元素数量发生的变化 什么元素数量不变？

Question

2.肽中的N元素分布在————（3个）
3.肽中的o元素分布在————（3个）

Answer 1

有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算
n个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链，则肽键数＝(n−1)个，
n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链，则肽键数＝(n−m)个；
无论蛋白质中有多少条肽链，始终有：
　　脱水数＝肽键数＝氨基酸数−肽链数
特别提示：
环状肽特点是肽键数与氨基酸数相同。即肽键的数目=脱去的水分子的数目=氨基酸的数目

Answer 2

1:脱水，所以H和O减少，其余元素不变。2，3：N分布在肽键，氨基，R基；O在肽键，羧基，R基。

Answer 3

1O H 变化 其他不变
2肽键或R基上 氨基
3肽键 羧基 R基上