猪蹄炖白果的做法

Question

如题所述

Answer 1

准备食材：白果、猪蹄（炖好）、辣椒、姜、老抽、盐、油、料酒。

1，把买回的白果去壳，用开水焯一下，把外面的红衣去掉。

2，锅内倒入适量油，放入猪蹄爆炒一会，再放入香叶、八角、姜片。

3，然后加入适量的清水，放入老抽、料酒，大火煮开。

4，煮开以后转小火煮。

5，等到有七八成熟，加入准备好的白果，炒一会，盖上盖煮几分钟。

6，然后加入适量盐，可以出锅食用了。