如题所述
检测还原糖的试剂是斐林试剂。
该试剂的甲液是质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液,乙液是质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液,该试剂的使用方法是向试管内注入待测组织样液、将甲液和乙液混合均匀注入试管、水浴加热。
斐林试剂(Fehling's solution)是德国化学家赫尔曼·冯·斐林在1849年发明的。常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在。斐林试剂与单糖中的还原性糖(即醛糖)反应生成砖红色沉淀。