晒干的萝卜干怎么炖肉

Question

如题所述

Answer 1

晒干的萝卜干的炖肉方法如下：

主料：五花肉、萝卜干。

辅料：生姜、八角、料酒、生抽、老抽。

1、将萝卜干用温水泡发，洗净。

2、五花肉切块。

3、肉块用开水焯水，捞出冲洗干净。

4、锅中加油，烧热后加入五花肉煸炒，炒出香味后加入生姜、八角、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

5、加入适量清水，放入萝卜干，小火炖煮30分钟即可。