重庆小吃好吃还是成都小吃好吃？

Question

如题所述

Answer 1

我的评价是重庆小吃和成都小吃都还不错，它们各有各的特点，对于每一个人来说都可以在不同的地方品味当地的独特口味，感受不同地区的风俗习惯，因此，个人口味是品味小吃的关键。

重庆的小吃有酸辣粉，它是重庆的特色小吃之一，味道酸辣可口，粉条劲道，非常开胃。一般来说，根据自己的口味可以选着微辣，中辣和特辣的口味，满足每个人的选着。成都的麻婆豆腐是我喜欢的菜品之一，麻婆豆腐中加入肉沫，将豆腐做出来肉的味道，味道可口，是一道下饭的好菜。

Answer 2

吃面
不管是重庆还是成都，对于面都是十分喜爱的。很多人的早餐不是包子、鸡蛋之类的，而就是面。重庆的小面，四川的担担面都受到食客关注，两种面还是有很大区别的，前者面有汤水，而后者的面没有汤水。重庆小面的口感更佳偏麻偏辣，而担担面里面的各种佐料更多一些。

重庆和成都的面

吃粉
两座城市不仅吃面，还喜欢吃粉。重庆最为出名的当属酸辣粉，而成都地区出名的是肥肠粉。重庆酸辣粉的名声更响一些，里面有很多臊子；成都的肥肠粉让人口水直流，里面的肥肠更显特色。也许就是两种粉的制作工艺不同，这才导致两种粉的传播度不同。

重庆和成都的粉

抄手
抄手是南方人的最爱，北方人对于这种食物很难适应。相比较这种食物，北方人更喜欢饺子。同样是吃抄手，两个城市指尖也是有所差别的。重庆地区喜欢吃老麻抄手，而成都地区喜欢吃红油抄手。据说老麻抄手是在红油抄手的基础上发展起来的，里面添加很多精选的花椒，味道很是爽麻，外地人很难适宜这种口味。

重庆和成都的抄手

火锅
既然提到这两个西南城市的美食，那自然是少不了火锅的。两个城市都很喜欢吃火锅，重庆偏麻，四川偏辣。在重庆，火锅的锅底普遍为九宫格，充满地方特色，而在成都，火锅的锅底为鸳鸯锅，适应性更广。

重庆和成都的火锅

吃鸡
大吉大利，今晚吃鸡。对于鸡肉来说，重庆人喜欢吃烧鸡公，而成都人喜欢吃芋儿鸡。烧鸡公使用的鸡肉味公鸡肉，味道更加依然是重庆人的口味，那就是又麻又辣，属于当地的“江湖菜”。芋儿鸡则有很大的不同，芋儿鸡使用鸡肉和芋儿制成，口感细嫩，菜品香辣，芋儿微甜，混合一起的味道别具特色。

重庆和成都的鸡肉

吃冰粉
冰粉是西南地区的特色美食，现在各地也有所流行。重庆和成都吃的冰粉原料相似，但是配料有很大的区别。重庆的冰粉添加的是红糖，但是成都吃冰粉添加的东西很多，糖、葡萄干、芝麻、山楂等都可以加入到冰粉当中。对于这两种冰粉的选择，就看各人的口味了。

重庆和成都的冰粉

重庆和成都离得很近，但是在饮食上还是有很大的区别的。对于两地的美食，你更偏爱哪座城市的美食呢