按照功能分类，常用的茶具可以分为六大类，分别是泡茶用具、分茶用具、品茶用具、备茶用具、备水用具和辅助用品。
一、泡茶用具
1. 盖碗：常用于泡茶的器具，盖上有碗、下有托，中间为碗，象征着“三才碗”或“三才杯”。盖碗具有便于使用、不吸味、散热快、实用且高雅的优点，适用范围广泛。
2. 茶壶：用于泡茶的常用器具，材质多为瓷质、紫砂或玻璃。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点，常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等。
3. 飘逸杯：根据现代工业技术与泡茶原理设计的现代泡茶用具，与传统冲泡用具有所不同。同一杯组可以使茶叶、茶汤分离，并自动过滤，避免了茶叶在杯中浸泡过久而使茶汤过浓的问题，简化了泡茶过程，适合在办公室等场合使用。
4. 茶杯：在日常生活中，将茶叶直接投放在一个瓷杯或玻璃杯中冲泡的现象很常见。这种瓷杯或玻璃杯虽然简单，但最大的不足是无法做到茶水分离。这种方式泡茶，起初几口可能问题不大，但十几分钟后茶汤往往会过浓，续水两遍后，茶汤又可能过淡甚至没什么味道。因此，从科学饮茶的角度出发，建议使用飘逸杯或能够实现茶水分离的工具，以便享受到口感均匀合适的茶汤。
二、分茶用具
公道杯：用于分茶的器具，泡茶完成后，将茶汤倒入公道杯中均匀茶汤，然后平均分给客人，使每杯茶的浓度均匀，体现出一视同仁的精神。
三、品茶用具
1. 品茗杯：主要用于品饮茶汤，材质多样，包括紫砂、瓷质、玻璃等。
2. 闻香杯：用于闻香，比品茗杯细长，多与品茗杯搭配使用，主要用于冲泡乌龙茶。
四、备茶用具
1. 茶荷：用于盛放待泡干茶的器具，可用于赏茶。茶荷的形状以有引口的半球形为主，材质多为瓷质。
2. 茶叶罐：用于存放干茶的器具，主要作用是防止茶叶变质和茶香挥发，质地有铁质、锡质、陶瓷等。
五、备水用具
备水用具有多种形式，常见的有随手泡、电水壶，也有使用铁壶的。随手泡集烧水冲茶于一体，方便简单；电水壶是日常家用的烧水工具，也可用于冲茶；铁壶则用于烧水、煮茶。
六、辅助用品
1. 过滤网和滤网架：滤网位于公道杯上，主要用于过滤茶渣。不用时，应放在滤网架上。
2. 茶道用具组合：又称“茶道六君子”，包括茶筒、茶针、茶匙、茶则、茶漏、茶夹。
3. 杯垫：用于放置品茗杯、闻香杯等，防止茶汤溅湿桌面，同时保持卫生。
4. 茶巾：主要用于擦拭茶具上的水渍、茶渍和桌面上的茶水，材质多为麻、棉等纤维制成。
5. 茶盘：又称茶船，用于盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等，材质多样，款式丰富。
茶具的材质一般有瓷胚、紫砂泥、木鱼石、玻璃、竹木、石头等。根据材质分类，茶具有瓷器茶具、紫砂茶具、木鱼石茶具、玻璃茶具、竹木茶具、冰裂茶具、能量茶具、金属茶具、石茶具、活瓷茶具等。
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